節分です！

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は節分、立春、ついに春です！

 

いつからか、節分には豆まきよりも、恵方巻がメジャーとなりました。

 

私は四年前から自作してます。

わたしのいつも、べらぼうに太いです。

 

今年は、当事務所にて初の恵方巻。

いつもは夫との二人分でした。

海老、アボカド、卵、生ハム……と、相当な豪華版。

今年は一人分、要するに練習できません。具材はお節の残りのローストビーフを解凍して。後はＭＩＸベジタブル入りおからサラダ、チーズ、白菜など、何とか七福。

 

う……巻きすがない！

できるかも？で、チラシで巻いてみました。

上の通り、崩れてます。

ま、一人で食べるんだから、巻いてあれば良し、です。

恵方巻は、大阪発祥の縁起物。

歴史は戦前に遡ります。お寿司屋さんが縁起巻と売り出しました。

この恵方巻を、全国に広めたのは、かのセブンイレブンさんです。

大阪のとあるセブンイレブン店長さんが、自分のお店で売り出したところ、徐々に関西圏に広まり、やがて全国区へ。恵方巻には関西人の商魂が巻き込まれているんですね。

大阪のおばちゃま方は、「あんなん、お寿司屋の陰謀やん」、と、冷ややかな方もいらっしゃいました。

 

型にはめ込まず、自由な恵方巻で、旧暦のお正月を祝いましょう！

 

気取った本サイト、http://www.ayaory.com/ もよろしくお願いします。

できかけで、すみません。